Lav din egen vinkælder - Undy.dk Lav din egen vinkælder - Undy.dk
365 DAGES RETURRET · FRI LEVERING VED KØB OVER 399 · DAG TIL DAG LEVERING

Lav din egen vinkælder

Opdateret: 25. februar 2021

 

lav egen vinkælder

At have sin egen vinkælder er blevet meget moderne, og vi forstår godt hvorfor. Hvor fedt er det ikke lige at kunne gå ned i sin egen kælder og hente en lækker vin blandt sit eget personlige udvalg. Dermed har man altid noget at tilbyde sine gæster, eller hvis man blot selv har lyst til et glas vin. Det kræver selvfølgelig, at man er glad for vin, før at en vinkælder er en god ide, for det kræver altså en del tid og ressourcer at have en sådan en. Mange vil dog mene, at det er det hele værd. Går man med overvejelser om at dedikere sin kælder, eller måske blot noget af den, til lækre vine har vi herunder lavet en guide, så man kommer godt i gang og får det allerbedste ud af det. 

 

Ting at overveje inden du laver en vinkælder:

 

Det er vigtigt, at man inden man går igang har gjort sig overvejelser om hvorvidt man ønsker en vinkælder. Er det et ønske man har og noget man vil være glad for i mange år, eller er det blot en ide man lige synes er spændende nu og her. Det ville i hvert fald være synd at bygge en vinkælder, og så fortryde og man ender med at ville have noget andet i kælderen nogle få år efter. Men vi forstår godt hvorfor man kan være i tvivl for man kan bygge sin kælder om til en masse sjove ting. Kun fantasien sætter grænser. Måske er der også uenighed i husstanden om hvad kælderen skal bygges om til, så det skal selvfølgelig også drøftes med dem, hvis der altså er andre i husstanden. Er man dog meget glad for vin, og synes at en vinkælder ville være lige sagen, så forstår vi bestemt også hvorfor, man ønsker sig sin egen vinkælder. 

 

Klimastyring og budget: 

 

Når beslutningen om en vinkælder er taget, så kan overvejelserne omkring hvordan den skal se ud begynde. Også her er der en masse muligheder. Du skal først overveje hvor meget den skal fylde. Er det hele kælderen der skal laves om, eller er det blot et enkelt rum, der skal opbevare vinen. Man kan nemlig også kombinere kælderen så noget af den bliver en vinkælder, og noget af den bliver noget helt andet. Man skal bare have in mente, at man skal have installeret klimastyring i en vinkælder, og at vin skal opbevares ret koldt. Inden man installerer klimastyring, er det vigtigt at have isoleret. Ellers bliver det en endnu dyrere fornøjelse. 

Næst ville det være smart at lave et budget. Overvej med dig selv samt med din husstand hvor mange penge, du ønsker at bruge på dette projekt. Det er oftest ikke en helt billig fornøjelse. Dette skal man også skal have med i sine overvejelser, inden man går i gang. 

 

vinkælder

Når man skal i gang med at bygge en vinkælder:

 

Når projektet nu har haft sine første overvejelser, kan man nu overveje hvordan det skal bygges og dernæst indrettes. Man skal beslutte om man ønsker at bygge det selv eller om man vil betale sig fra det, og få andre til at gøre det. Man kan faktisk leje nogen til at lave indretningen for en. De er specialister i at se mulighederne, og arbejder som indretningskonsulenter til hverdag, hvilket er en klar fordel. Især hvis man ikke selv besidder den evne til at se mulighederne for sig. Du kan finde det her. På hjemmesiden kan du også selv sidde og designe online, så man kan se det i en 3D version. 

Opbevaring: 

 

I en vinkælder kræver det selvfølgelig, at man har opbevaring til sine vine. Det kan enten være ved hylder, små indbyggede rum i væggen eller bestemte møbler som er designet til at opbevare vine som du f.eks. finder her. Dette kan man også selv stå for at få monteret, men man kan også her betale sig fra det ved at få nogen til at montere, hvad man nu har valgt, der skal være i vinkælderen. Der er et hav af muligheder at vælge imellem, når det kommer til hvordan man ønsker at opbevare vinene. Lige så mange muligheder der er, lige så mange utallige flotte resultater findes der. 

 

Hvilke vine skal der være i min vinkælder?:

 

Når man er nået til det punkt hvor selve vinkælderen står færdig, og der nu kun mangler vinene til at udfylde de mange pladser, er der ikke lang vej før det hele står færdigt, og du kan nyde din vinkælder. Dette punkt er særdeles vigtigt, for det er nu man skal vælge hvilke vine, man ønsker at have liggende i sin helt egen vinkælder. Måske har man en enkel eller to favorit vine, men man kan heller ikke bare fylde alle pladser med netop denne vin. Alt efter hvor stor vinkælderen er, så er der jo oftest plads til en hel del vine. Derfor ville det være en god ide at tage på vinsmagning, inden man køber stort ind. På den måde kan man udvælge sine favorit vine. Det er også en god ide at have forskellige slags vine, så man har noget til enhver smag og dermed enhver gæst. Man får dertil også udvidet sin horisont ved en vinsmagning. 

Det er billigere at købe vine i udlandet, så det kan helt klart også anbefales. Mange der går op i vin, har oftest samlet på dem i flere år. Dermed har man en masse forskellige allerede, så man ikke skal til at købe rigtig mange på samme tid. Dette kunne også være en smart ide, hvis man går og planlægger at bygge en vinkælder længere ude i fremtiden. 

 

Opbevaring af vine i en vinkælder:

 

Det er vigtigt, at man husker på, at der skal være en bestemt opbevaring af vinene, hvis man skal opnå den bedste holdbarhed. Luftfugtigheden er vigtig at have i orden, og der skal være en luftfugtighed på omkring 50-80 procent. Man kan købe luftfugtere, som man kan indstille til den rette luftfugtighed i rummet. Derudover spiller temperaturen også en stor rolle. Den skal være på omkring 10-16 grader, og skal helst være konstant hele tiden. Det er selvfølgelig en smagssag, om man ønsker sin vin til den koldere eller varmere side. Den er ret vigtigt, at det er den samme temperatur hele tiden.

 

Det siger eksperterne:

 

Dog mener flere eksperter, at den helt rette temperatur uanset hvilken slags vin der er tale om, er 12 grader. Sidst men absolut ikke mindst skal man i høj grad undgå UV-belysning, og vinkælderen skal gerne være isoleret fra UV stråler. Derfor skal lyset i kælderen være LED lamper, da dette er den eneste form for belysning, der ikke udleder UV. Stearinlys udskiller endda også dette. Hvis vinene får for meget UV, kan deres holdbarhed forkortes. Det er fordi at de forældes hurtigere ved UV-lys. Husk, at man altid skal opbevare vin liggende, da korkproppen ellers kan udtørre. 

 

Opbevaringstemperatur og serveringstemperatur: 

 

Det er vigtigt at pointere, at der er forskel på opbevaringstemperatur og serveringstemperatur. Opbevaringstemperaturen en nogle grader koldere, og derfor ville det være smart at have et vinkøleskab, hvor man opbevarer de vine, man ønsker at tage hul på inden for kort tid. Serveringstemperaturen er for en let og sødere vin 14-16 grader, hvorimod en kraftigere vin skal være omkring 16-17 grader. Selvom det er få grader det drejer sig om, så spiller det stadig en stor rolle. Oplevelsen bliver dertil også meget bedre, hvis vinen er blevet opbevaret rigtigt og har den rette temperatur. 

 

Kombiner vinkælder med andre ting: 

 

Fordi det hedder en vinkælder behøver det nødvendigvis ikke at være placeret i kælderen. Dog ser man oftest, at kælderen bliver dedikeret til dette. Derfor kan det være smart at kombinere det med noget andet. Hvis man f.eks. har flere rum i kælderen, og det ene er blevet til vinkælder, kan man med fordel lave de andre rum om til noget andet sjovt. Helt oplagt ville det være at lave en hjemmebar. Så kan man hente vin fra sit egen lager i vinkælderen, som man kan tage med i sin helt egen hjemmebar. Hvis du ønsker at lave sådan en har vi lavet en artikel på dette her

 

Andre muligheder: 

 

Der er dog også en masse andre sjove muligheder. Man kan f.eks lave en hjemmebiograf eller et spillerum. Mulighederne er mange, men det kræver selvfølgelig, at man har en klimastyring som kun foregår i vinkælderen. Ellers bliver det en meget kold hjemmebiograf, hvis der er den temperatur i hele kælderen. 

Til sidst er der kun tilbage at sige rigtig god fornøjelse med projektet. Vi er sikre på, at resultatet bliver mega lækkert, og at du bliver så glad for det!

 

Størrelsesguide

Mål rundt om brystkassen samt rundt om livet. Herefter kan du finde frem til din størrelse ved at bruge nedenstående skema.

StørrelseMål om livet (cm.)Mål om brystkassen (cm.)
S76 - 8291 - 95
M83 - 8696 - 99
L87 - 94100 - 104
XL95 - 101105 - 109
XXL102 - 107110 - 117